一个人可操作的早餐项目

大家好我也是一个还在创业成功路上的探索者，今天分享一个简单低成本一个人可操作的早餐的大小项目，还在为工作或者创业项目发愁的你请继续往下看。

广式猪肠粉（珍珠粉）：广式猪肠粉操作起来简单一个人即可开档，半成品加工，原料冷藏保质期达到20不用担心一两天卖不完浪费材料。

货源：各大网购网站都有卖基本都是东莞发货多随便一搜一大把，价格基本在20元左右5斤（一次买100斤以上还可以讲价 亲测）最好自己在网上对比一下价格，再买几个牌子回来试吃这样可以有效对比出性价比最高的产品。

工具：电动三轮车或面包车一台，煤气炉一个（可以买户外用的那种也划算和好操作大概75元做一个炉，煤气罐的话250ml大概4块钱一瓶），不锈钢蒸锅一个最好买3层以上的看自己需求买尺寸大约100元左右一个，折叠木桌两张（其中一张最好四脚隔掉25公分左右操作起来顺手），网上订购一张红色广告海报1米x×60的大约25一张（海报内容店家会帮你设计），各种酱料瓶，不锈钢夹子，不锈钢剪刀，外卖盒整套一次筷子 碗 盖 打包袋。

酱料配料：花生酱（四季宝）泰式甜辣酱 海鲜酱（海天）酱油（海天）花生油（土榨为佳）熟白芝麻（网上有炒好的）红葱头 辣椒酱（最好自制）

操作方法：开摊先架好炉头开火把猪肠粉蒸熟（时间大概6分钟左右就可以关火）直到该蒸笼肠粉卖完，客人过来买餐用夹子放打包盒里用剪刀剪成一小段小段即可，淋上花生油（要提前把红葱头拍扁放进装花生油调料瓶），淋上酱油，撒上芝麻，可搭配葱花 咸菜 酸豆角各辅料，各酱料按客人需求添加。

成本利润：按20元5斤猪肠粉计算一斤既4元（多网上对比一下和优惠券价格可以更低），一斤猪肠粉大约6条可做成两份为原料2元一份，各种配料酱料灯油火蜡按6毛来算，总成本一份2块6两份既一斤肠粉5块2，卖6块钱一份一斤肠粉可卖12元减成本5块2，一斤肠粉利润6块8。利润看上去虽然不高但是操作简单 成本低是这个项目赚钱的核心，可配搭豆浆 小笼包一起售卖这些都是网上可以买到半成品的，回来直接加工就行。

选址：工业区 学校门口为最佳

如果没电动三轮车或者面包车只有电动摩托车也可以做，买个保温箱 一张折叠桌 调料即可开摊，提前在家把肠粉蒸好放进保温箱即可出发开摊。

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