移动咖啡车项目到底赚钱吗

策划 | 张远方老师

整理 | E商高研院（实效EMBA组）

导语：理想总是很丰满，现实会告诉你，这和流动的煎饼果子摊本质上没什么两样。

天大地大，搞钱最大。

这届年轻人并不羞于谈钱，他们一边喊着躺平摆烂，一边想尽办法做副业搞钱。鸡蛋不放在一个篮子里的理论，他们实践地远超前辈。

说起来副业，斜杠青年中最常见的有小说写作，剧本杀编剧，微商小买卖，自媒体博主，游戏陪练，做绒花、编织等手工。除了那些外，还有一种网红副业让开始让人趋之若鹜。

疫情的不确定性困不住人们想要去远方的心，于是露营火了。而露营的火爆也制造出了跟风口的网红副业，移动咖啡车。

你可能注意到了，城市近郊的景区附近总能见到几辆装扮别致的小车，后排座和后备箱拼成临时吧台，上面放着各种精巧的咖啡器具，组成一个流动咖啡馆。如果车子再大一点，也许还配有甜点提拉米苏。两三个年轻人亲切随和，忙碌地给客人做咖啡。

如果是高配版，车子周围应该会摆着几张渔夫凳，客人们可以坐下来一边欣赏景色，一边悠闲地喝着咖啡。一家移动咖啡馆，加上户外的放松休闲，那一刻，诗和远方都融在了这一杯咖啡里。

“咖啡哪有上班苦”，社交平台的这句话直击人心，也是无数年轻人争相入坑的金科玉律。“一个月赚3万的复古咖啡车”，“月入过万的副业”，这些标语在向你频频招手。相应的，“移动咖啡车改装攻略”也成为点击率持续攀升的神贴。

人们搞副业，说到底是对未来的不确定性充满担心，有诸多的忧虑，多尝试一些就多一些可能性，也许还能获得兴趣与收入双赢的局面，何乐不为呢。

广州、青岛、成都、珠海……这些城市陆陆续续开始出现了不少移动咖啡车，不能否认，这些穿梭在街头的咖啡车给城市带来了烟火气，也是一道靓丽的风景线，小小的移动咖啡车承载的是年轻人的流浪梦想。

但撕掉移动咖啡车的网红滤镜，说到底，这其实就是一个流动摊点。无论你想象中有多美好，现实会告诉你，这和流动的煎饼果子摊本质上没什么两样。

而且，移动摊点多少有点靠天吃饭的意思。天气好时，可能人流量大，顾客较多，遇上阴雨天或是酷暑寒冬，你还会选择出摊吗？

还有，摊位选择哪？是在城市街头流动，还是选择景点周边，无论在哪，都不可避免地会有交警、城管管理人员等来驱赶。再者，在户外，如何保证电源稳定够用，不影响客户体验？即使是移动的，也毕竟是餐饮行业，营业执照又该如何办理？

理想总是很丰满，仔细想想，如果这是一份副业，你真的有时间和精力吗？

总而言之，真的要靠移动咖啡车来赚钱，没有想象的那么容易。

还有，首先，你得真的有一辆车。

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